贵阳烘焙职校2026年招生简章

学校简介

贵阳烘焙职业技术学校是一所经省级教育行政部门批准设立的全日制中等职业学校，专注于培养现代餐饮与食品制作领域的高素质技术技能人才。学校始建于2005年，历经十余年发展，已形成集教学、实训、研发于一体的综合性职业教育基地。校园占地约50亩，建筑面积达2.8万平方米，拥有标准化教学楼、现代化实训中心、图书馆及生活服务设施，可容纳在校生1200人。现有专任教师68人，其中高级技师职称占比35%，双师型教师比例超过80%，多位教师在省级职业技能竞赛中获评优秀指导教师。校内建有烘焙工艺实训室、西点制作工坊、咖啡饮品实验室、食品安全检测中心等12个专业实训场所，配备德国进口烤箱、意大利冰淇淋机等先进设备总值超800万元。学校先后荣获市职业教育先进单位、省烹饪人才培养示范基地、全国餐饮职业教育成果展示优秀奖等称号，近三年毕业生就业率稳定在95%以上，为区域食品产业发展输送了大批技术骨干。

教学特色

学校构建理实一体化教学模式，推行双师型师资团队与企业导师协同授课机制。实训基地引入智能模拟生产线，实现从原料处理到成品包装的全流程实操训练。建立赛证融通体系，将世界技能大赛技术标准融入课程，组织学生参与省级职业技能等级认定。深化校企合作，与本地知名连锁烘焙品牌共建订单班，企业技术总监定期驻校指导，确保教学内容与行业前沿同步。开发虚拟仿真教学系统，通过三维动画演示复杂工艺流程，强化学生空间思维能力。实施项目驱动教学法，以真实产品创作为载体，培养学生创新设计与成本控制能力。

招生对象与报名条件

招收14至18周岁应往届初中毕业生。

身体健康状况符合烘焙专业学习要求，无传染性疾病及影响操作安全的疾病。

无违法犯罪记录，在校期间未受严重纪律处分。

具备基础文化素养，对食品制作有浓厚兴趣。

部分专业如西餐工艺方向要求无色盲色弱。

报读须知

想要咨询或者报名的学生 可以在页面中填写报道信息，有专门的老师电话告知报考注意事项13639068490李老师。

报名与录取流程

报名时间自即日起至2026年7月20日止。

报名方式支持线上预登记与现场确认两种途径，线上可通过学校官网招生专栏提交电子申请，线下需携材料至招生办公室办理。

录取流程包含线上资格初审、到校综合面试、专业能力测评三个环节，面试侧重考察动手能力与职业认知。

报名材料需准备本人身份证原件及复印件、户口簿首页及本人页复印件、初中毕业证书或同等学力证明原件。

招生专业计划与学制学费

注：具体分省招生计划以教育主管部门批复为准，杂费标准详询招生老师。

收费标准及奖助学政策

学费执行国家中职免学费政策，仅收取教材费、实训耗材费、住宿费等合计约2800元学年。

国家助学金覆盖涉农专业及家庭经济困难学生，每生每年2000元。

校级奖学金设学业进步奖、技能标兵奖等类别，奖励额度500至3000元。

雨露计划补助面向脱贫家庭学生，每生每年3000元。

企业冠名奖学金由合作企业提供，奖励品学兼优学员。

专业特色与就业方向

中西面点工艺专业培养掌握广式早茶、法式甜品等制作技艺，主干课程含面塑工艺、糖艺设计、烘焙化学，就业面向星级酒店饼房、连锁烘焙企业产品研发岗。

西餐烹饪专业侧重地中海菜系与分子料理技术，主干课程含冷盘雕刻、酱汁调配、厨房管理，就业方向为高端餐厅主厨助理、中央厨房技术督导。

食品生物工艺专业聚焦发酵食品与功能性配料开发，主干课程含微生物应用、食品添加剂、品质控制，就业面向食品加工企业质检研发部门。

咖啡饮品制作专业精研精品咖啡与创意特调，主干课程含杯测技术、拉花艺术、门店运营，就业定位连锁咖啡品牌店长储备人才。

多元升学路径

3+2中高职贯通培养模式，前三年在我校学习，考核合格后直升合作高职院校食品智能加工技术专业，获取全日制大专文凭。

分类考试升学通道，参加省统一组织的文化素质与职业技能测试，可报考省内应用型本科院校的食品科学与工程专业。

普通高考升学路径，注册中职学籍满三年后，以社会考生身份报名参加全国统一高考，报考烹饪与营养教育等本科专业。

就业渠道

学生修满规定课程且考核合格者，颁发省教育厅验印的中等职业学校毕业证书。与好利来、奈雪的茶、老干妈食品等32家企业建立稳定合作关系，设立定向培养班与实习基地。毕业生由校企联合推荐至合作单位就业，近三年平均起薪达4000元以上，部分优秀学员进入国际邮轮餐饮部工作。同时支持学生创业，提供店面选址、产品定位等专业指导。

常见问题解答（FAQ）

学校是公办还是民办？

学校是经省教育厅批准设立的公办全日制中等职业学校。

学费真的全免吗？

所有专业均享受国家免学费政策，仅收取教材、实训材料等必要杂费。

毕业后学历国家承认吗？

毕业证书由省教育厅统一验印，可通过学信网进行学历认证查询。

住宿条件如何？

宿舍为6人间公寓，配备独立卫浴、空调及热水系统，每层设公共洗衣房。

周末能否离校？

实行准军事化管理，周末凭假条登记后可外出，法定节假日正常放假。

是否有勤工俭学机会？

校企合作单位提供带薪实习岗位，寒暑假可优先安排至合作企业实践。